06 август 2025
• од Станча Јаќимовски
По неколку предизвикувачки години за бугарската живинарска индустрија, Бугарија прави силен камбек на европската мапа на производство на јајца. Од ситуација без домашни јајца на рафтовите и фарми без кокошки, денес државата може да се пофали со значително закрепнување и позитивни трендови како во производството, така и во извозот.
Пред само две години, птичјиот грип и масовниот увоз од Украина и други земји на ЕУ речиси ја парализираа домашната индустрија. Производството драстично се намали, а бугарските јајца беа речиси целосно заменети со увозни.
Но денес, благодарение на стабилни мерки, инвестиции и посветеност од страна на производителите, пазарот покажува вистински знаци на оздравување. Според најновиот извештај на бугарското Министерство за земјоделство, прогнозите се оптимистички: производството на јајца за потрошувачка наскоро ќе се врати на нивото пред епидемијата.
Значителен индикатор за ова закрепнување е драстичното намалување на увозот. Во првото тримесечје од 2025 година, увозот на украински јајца се намалил за 67,6% во споредба со истиот период претходната година. Слични намалувања има и кај увозот од други земји од ЕУ – од Романија (-71,1%) и Полска (-70,5%).
Освен што повторно ги задоволува домашните потреби, Бугарија сè повеќе станува конкурентна и на европскиот извозен пазар. Во првото тримесечје од 2025 година, извозот на јајца достигна 9639 тони – тројно повеќе од истиот период во 2024 година. Овој пораст од 183,7% е силен знак за повратокот на довербата во бугарскиот производ.
Бугарската живинарска индустрија денес е симбол за тоа како со посветеност, ефикасни мерки и поддршка од државата може да се надминат дури и најтешките предизвици. Закрепнувањето не само што придонесува за домашната економија, туку и ја засилува позицијата на Бугарија како сигурен и квалитетен снабдувач на јајца во Европа.
Добрите вести од соседството се инспирација и за регионот – дека со правилен пристап, аграрниот сектор може да биде двигател на стабилност и развој